obento nikki

 

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2002年11月12日
  • 鮭海苔サンドごはん(すり胡麻)
  • カボチャと蓮根、加賀揚げの煮物
  • 焼きシシャモ
  • 鳴門の芋棒[生協冷凍品]
  • 青葱入り卵焼き
  • 茹でブロッコリ
  • ポークチャップ(豚モモ)
 

子供1個、大人4個。

加賀揚げとは一口サイズのちぎり揚げで、練り製品。人参・牛蒡などの野菜が入ってる。
芋棒はスティック大学芋。自然解凍で食べられて便利。箸やすめ&デザート的に。
一口カツ用のモモ肉は、半分にそぎぎりにして量を増やすのと火の通りを良くすることに。
下味に酒とガーリックパウダー。

午前:11時半集合で、ラーメン劇場。
混んでいるか、と思われたが、一番人気の宮崎以外は待ち時間10分程度といったところであった。
シラス夫人、にゃんも嬢、敵2というメンバーで、ラーメンをシェアして何軒か味見するか、一軒に注力
して味わうか、まずミーティング。
私の気がかりだった千葉のマルバ、しかも待ち時間ゼロ。
.そして、じっくりと堪能する方面でまとまる。


マルバラーメン赤皿・味噌味煮卵のっけ

赤皿680円で、チャーシュー・きくらげ・葱・海苔がトッピング。麺はやや細麺で、固め。
こっくり豚骨で、でもあんまりギトギトしてなくて、(゚Д゚ )ウマー。
オプションは「バカ葱」とか「バカチャーシュー」とか「替え玉」など。
敵は卵に目が無いので、煮卵をチョイス。4/5は敵の腹に格納された…。
幼児の口に合うのか?と思っていたけど、割と麺もチャーシューもスウプも食べていた。
お冷やがお水ではなくて、ジャスミンティーの冷たいのでちょっと嬉しい。かなり薄ーいティではあるが。


テーブルの上にある胡麻と生ニンニク

シラス夫人はニンニク絞り器でガツンと絞り込んでいた。私は自粛。
辛党のにゃんも嬢はラー油みたいな辛い油を入れていた。これも自粛。
敵とシェアしなければ、胡椒くらいは入れたかったな。

珈琲館でお茶、トイザらス・高島屋で買い物し、帰宅。

散歩:30分

夕飯(表):パセリ入りミニハンバーグ、うずらの目玉焼きのせ・ブロッコリー・アサリの貝汁・カボチャ煮物残り。
(裏):焼きサンマ1/2・もやし&めかぶ・キムチ・ブロッコリー・アサリの貝汁。

(表)は父と、今日帰ってくるオットと敵2人の内容。
当然、(裏)は私と、中性脂肪を気にしだした母の内容。

いつ頃成果が現れるのかは、闇。


 
2002年11月11日
 

大人、3個。

朝食にホットケーキを作った。紅玉りんごはまだ3個も残っているから、1/2個を角切りにして生地に入れてみた。
とても美味しかった。

さて、フライ衣を付けてから一晩冷蔵庫の中に居たコロッケはイマイチ揚げあがりが芳しくなかった。
牡蠣もしかり。
気に入ってた「こめ油」が底を尽きた。軽い仕上がりで良かった。

付け合せには酸味のあるものがさっぱりしてていいかなと、ワインビネガーでコールスロー。
残りを昼に食べたけど、美味しいのでもっと沢山こしらえたらよかったと思った。

で、ぼんやりしてたらソースを添えてあげるの、忘れてた。

午前:全品10%offのKスーパーへ買出し。
カルビーのグラノーラは高いので、この時に買う。

散歩:50分。

夕飯献立:かぼちゃと蓮根と加賀揚げの煮物・冷奴の釜揚げ桜海老のせ・野菜スウプの残り。
女子供仕様。
敵は鮭おにぎりを食べるも、私たちはもやし&めかぶをすする。
まだ飽きない。

15時のお八つに富山銘菓「夜の梅」、喰った。美味なる、きんつば。


 
2002年11月10日
  • ごはん(梅干・海苔佃煮・すり胡麻)
  • ほうれん草おかかポン酢かけ
  • ハムチーズ
  • サゴシ味噌漬け
  • ジャコ入り卵焼き(ちりめんじゃこ)
  • 厚揚げの中華炒め(ター菜・人参・厚揚げ)
  • ワンタンメンしょう油味[画像無し]
 

大人、3個。

自家製サゴシ味噌漬け。サゴシは沖サワラとかいう名称で売られている、似非サワラ。安価。
麦味噌と味醂を混ぜたもので2日くらい漬けた。ほんとは西京味噌が旨いけど。

厚揚げは油抜きしてから食べやすく切って、野菜を一緒に炒めた。
鶏がらスウプの素と塩コショウ、オイスターソース、ちょっとガーリックパウダー。

すき間が気になったので、チェダレラチーズを小さ目のハムでくるりと巻いていれといた。

特にすることもなく家事、ネットなど。

パソコン修理費を手に入れたオットはそのお金で、「スキレット」を買いたいらしい。
鋳鉄で出来た重い重いフライパン。
ダッチオーブンは昔は野外で使ったりしてたけど、もう売り飛ばしちゃったので今は無い。
鶏モモ肉と野菜を掘り込んで焼くと、それはそれは美味。
スキレット、私が買うならお洒落にル・クルーゼあたりの可愛いのにするけど、彼が欲してるのは
何の可愛げも無い、アウトドアっぽいのんだろうな。
しかし、あのオット宅の台所で何を作ろうと企んでるのだろうか?

夕飯献立:牡蠣フライ・コロッケ(じゃが芋・人参・玉ねぎ・パセリ・合挽き肉・烏賊ゲソ)・野菜スウプ
(キャベツ・人参・玉ねぎ・ベーコン)・ずいき煮物。

母コロッケ20個くらい作成しており、隣にもおすそ分け。スウプはコンソメ味であっさり。
揚げ物は控えて、もやし&めかぶ&キムチ・スモークサーモンの切り落としにレモンたっぷりで食べる。
サーモン切り落とし、値段が安くて美味しくて、天才。また食べたい。

当然、明日の弁当のメインはコロッケだ。


 
2002年11月9日
  • おにぎり(鮭ごま・梅海苔・海老佃煮わかめ)
  • 林檎ケーキ[画像無し]
 

お届け人、葬儀参列のため弁当はなし。

お八つとして、おにぎりと昨日の林檎ケーキ。
なぜおにぎりかというと、炊飯器にはいつもどおりに四合半の炊きたてご飯が鎮座しており。
食べきれないので、握ったという次第である。
三角おにぎりは大変に不得手である為、100均のおにぎり型抜き器であらかじめ抜いてから、
手塩をつけて握った。
公開するような代物でもなし、か。

林檎ケーキは美味しかったと、いぬちゃんからメイルあり。

午前:幼稚園の催しに、敵ふたりといっしょに出かける。
縁日スタイルで、クラスごとに委員の母親が模擬店を出店。スタンプラリーをする。
最後にスタンプカードを回収して、お土産を貰って帰るという趣向の文化祭みたいなもの。
敵1の所属するばら組は「プラ板やさん」。
あとはボーリングとかおさかな釣り・ヨーヨー・スーパーボール・ストラックアウト。
先日行った芋掘りのさつま芋をふかして、配布。
敵たちは楽しそうだった。寒かったけど。

お土産は子供はおもちゃで、大人は駄菓子。
キャベツ太郎の大袋とか、うまい棒、ねるねるねるね、とか入ってる。要らんのに。

午後:ネット。チャット。

散歩:30分。
冬の終わりに編んでたニット帽をかぶる。
以前かぶった時にオットから、「毛糸の帽子は頭や顔が小さい人がかぶるものやな。」と諭され、
先日この話をM嬢などにしたところ、我々の年代でニット帽はどうかと思う、と言われてしょんぼり。
でもめげずに本日もかぶった。

夕飯:法要のしあげ弁当(先付け・焼き物・天麩羅・煮物・酢の物・お造り・ごはん・フルーツ)
「しあげ」ってなんなんでしょうか。精進落としのことかな、と思われ。
大量に余ったらしく、父が届けてくれた。立派なお膳。いぬ、弟、オットにも配布された。

天麩羅とフルーツ以外、全部食べた。もやし作戦中止…。

明日からは基礎代謝を高めるために早起きしようと思う。

 

 
2002年11月8日
  • 鮭海苔サンドごはん(すり胡麻)
  • おから煮(人参・玉ねぎ・椎茸・葱・鶏モモ・薄あげ・チクワ)
  • 筑前煮(人参・牛蒡・干し椎茸・こんにゃく・鶏モモ肉)
  • ジャコ入り卵焼き(ちりめんじゃこ)
  • 茹でブロッコリ
  • マルちゃんのえびシューマイ
 

大人、4個。

昨晩、夕飯を準備しながら母が筑前煮を炊いていた。
ということは炊き込みごはんの具≒おからの具≒筑前煮。
似たかよったかの内容だわ。

であるからして、朝の作業は卵を巻いて、ブロッコリ茹でで、マルちゃんをチンしただけ。

せめてもと、ごはんはサンドごはんにしといた。

午前:Vivyのアトピーの薬を貰いに動物病院。
今おすすめのもの。
にがりの成分からできてる「海恵礼(ミネラ)」という液体。希釈して肉球や皮膚を拭くとすこぶる調子がよい。
あと犬猫用デンタルジェル「マキシガード」。奥歯に何滴か垂らすだけで、口臭がなくなった。
動物園でもつかってるらしい。
これはサンプルで頂いたけど、獣くささが無くなったので重宝。優れもの。

午後:ジャ●コ買い物の後、帰宅。
先日買った、紅玉りんごでケーキともタルトともつかない素朴お菓子を焼く。
久しぶりにバターを使うと、身体中がバタくさくて少々げんなり。

味はかなり(゚Д゚ )ウマー。
小麦粉に全粒粉をブレンドし、アーモンドプードルたっぷり、胡桃とサルタナレーズンたっぷり。
敵もむしゃむしゃと喜んで平らげた。

夕方にケーキで腹の虫を抑えて、母と敵と一緒にお通夜。

その訃報は水曜日に聞いていた。
直接は血のつながりの無いおじいさんだが、春先に敵たちを連れて訪問し、可愛がってもらった。
痴呆が少し進んでいたが、身体は元気そうだったのだが。
お昼ごはんを知らせに行ったら、床の中で亡くなっていたらしい。

遺影を見ると、すごく良い表情をしていて涙がこみあげた。いつも笑っていて、優しいおじいさんだった。

夕飯献立:ポークカレー・ブロッコリとゆで卵のサラダ・お通夜で頂いた寿司折。
カレーは明日のお楽しみとして、もやし&めかぶ作戦を実行。
寿司折は巻物やちらし寿司、押し鮨がいろいろに入っていた。

非常に眼が疲れた。


レシピにリンゴの天板ケーキ、追加。

 
2002年11月7日
  • ごはん(梅干)
  • ぎんなんがんもと葱の煮物
  • 茹でブロッコリ・春巻・小海老唐あげ
  • ブリ照り焼き
  • 卵焼き
 

大人、3個。

ぎんなんがんもは下仁田葱風のぶっとい葱と煮物に。葱はトロリとなって美味しい。
揚げ物は実は昨晩父親が持ち帰ったもの。ちなみに「蓬莱」。
沢山あったから、火を入れなおしていれてみた。

彩りが悪かった。手抜きだし。

昨日と今日、びっくりしたこと2件。


昨日:市内から帰宅途中、泉北1号という高速道路ではないが、それっぽいところを80キロくらいで
ふんふん走っていた。敵2は機嫌よく助手席の後ろでチャイルドシートに座っており、幼児向けのCDを聴いていた。
急に「ぐええぇ」という声を出して泣き出したので、後部座席をチラッと見たら敵2は助手席のシートベルトが
首にぐるぐる巻きになって、キューッとなっていた。
驚いたけど、80キロだし、車は前後詰まってるし、安全地帯みたいなところや停車出来そうなところが皆無で。
敵の顔は真っ赤で眼をむいていて、私も段々怖くなってきたが、必死で止められそうなところを探しながら、
動いたらどんどん首が締まりそうだったので、じっとしておくように指示してた。
そのうちに適当な所でやっと停車して、ベルトをはずすと3回巻きになっていた。
なんでやー。
まじで怖いっちゅうねん。
敵2はこっぴどく叱っておく。

今日:敵1と朝のバス停まで道のり。公園の遊歩道を歩く。
時折近所の府立K高校の女子生徒がチャリにのりながら、タバコを吸っている。
私はいつもにらみつけている。(タバコの匂いが嫌いなのと、朝の爽やかさが台無しなので)
今朝は背後から連れと2人で自転車に乗って現れた。今日もタバコ。
追い抜きざまに目の前にタバコを投げられた。
当たりはしない距離だけど、相当腹が立った。敵が反対を歩いててよかった。
馬鹿か、あいつは。
喧嘩したかったけど、負けそうやし、やめた。
K高校に電話したろかとも思ったけどしてない。メールしたろか!って、メールあるんかな・・・。

薄汚い女子高生は大嫌いだ。

夕飯献立:炊き込みごはん(人参・牛蒡・こんにゃく・鶏モモ・薄あげ・ちくわ)・おから煮(人参・玉ねぎ・青葱・
薄あげ・チクワ・椎茸・鶏モモ)・めかぶと茹でたもやし・がんもの残り

炊き込みごはんの具とおから煮の具は限りなく≒だった。
「朝飯めかぶ」ともやしを混ぜると(゚Д゚ )ウマーなので、活用したい。へるすぃ。
めかぶも納豆くらい低コストならいうことないのにね。


 

 

 

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