大人４個。

ウワァーーーーン。弁当の画像、消えてました…。ショック。

代わりといっては余りにも淋しいが、「ノアレザン風ライブレッド」焼いたので画像はそれにします。

配合はBBSにあり。

先日の牛肉バタ焼きが好評だったので、牛肉を使うことにする。

塩コショウとニンニクすりおろし少々とオリーブ油でマリネしておいて、フライパン強火で焼く。

表面がカリっとなり焦げ目がつくまで焼く。

野菜炒めは仕上がりがちょっとキレイではなくなるが、肉を焼いたフライパンで作った。

お肉の旨みが残ってるだろうから。

このジャンボピーマン緑は自家栽培のもの。甘味が強く、特有の臭みはない。

チクワボートは縦割にして1/2にして、とろけるチーズを乗っけて、グリルもしくはトースターで焼く。

仕上げに青海苔をぱらっと振っておいた。

大阪は大変に肌寒い一日だった。「梅雨寒」というそう。

衣替えしたパジャマ、また長袖を引っ張り出してきた。

明日から幼稚園はプールが始まるのだが、この調子ではちょっと無理。寒すぎ…。

タンキニ・デニム調のスカート付きでなかなか可愛い、娘水着。

夏に水着が着れる様、私もがんばろ。

大人3個。

晩から漬け込んでおいた「ブリ」。焦げやすいがグリルで焼く。

切り身と思っていたら、かなり身の充実した「アラ」である。大きく実をほぐし、皮や骨を取り除いておく。

オットはかなりの「鰤・ハマチ好き」で、交際中も「誕生日は何が欲しい？」と聞くと、

「ブリ大根とハマチの刺身とバースデーケーキ」と答えていた。（ちなみに2月生まれ）

切干大根は子供たちが好きなので、わりに良く食卓にのぼるオカズだ。

弁当では汁気をよーーく切っておかないと、かなりクレームがあがるので注意。

和風メニューでまとまり、ローカロリー。若手は肉っ気がほしいかも。

うちの弁当のルールでは、透明の使い捨てランチパック・割り箸を使い、1個づつ新聞紙で包む。

汁漏れ対策。ちょっとビンボくさいけどね。

で、各人の名前を書いて（ご飯の量がまったく異なるので）、紙袋に入れて出来上がり。

冬場は保温性のある銀バッグに入れてた。

以前オットにだけ弁当をこしらえていた時期は、プラ製の弁当箱を使っていた。冬場はランチジャーも。

当時は仕事が不規則で徹夜もあったりして、弁当箱が戻ってこないこともしばしば…鬱…。

予備弁当箱は待機してても、あれ洗うのちょっとブルーよ。

ランチジャーは洗い物イッパイで予熱もいるし、普通の弁当箱は水を使って洗わなきゃいけない。

パッキンのところ、なかなか乾かないし。

現在のやり方はゴミが増えるという点では非エコ。しかし、何がエコロジカルで何が非エコなのか、？。

今の方法は男性も帰宅して弁当箱のことをヤイヤイ言われないし、

こっちも気分悪いことがないので精神衛生上マル。

毎日定時にオウチに直帰する優等生は別ですが。

本日、大人4個。

毎晩、明日のオカズの構想を立ててから寝ることにしているが、昨晩うっかりと意識を失ったように

寝てしまってたので、考えのまとまらないままの朝。

昨日の焼きそばで使った豚肉の残りで一品。あっさり目のホイコーロー風である。

父の強い要望で赤タコウインナーを炒めた。かなり不本意。

にもかかわらず、「これはニセモノでちょっと細い」などとクレーム。どないやねん…。

ちょっと隙間が出来たので、冷凍しておいたシューマイを入れた。

今日は母が育てている野菜を撮影。

ジャンボピーマンは上向きに成育するものなのか？不思議な実のつき方である。

しかも、このピーマンは苗屋で「イエロー」と聞いて買ったはず。

どうみても、真緑だ。

いぬちゃんから、アブトロニック届く。実は今も腹に装着して日記を書いている。

アブジェルをたっぷりと塗って、ワークアウトモードで！。結構気持ちがいい。

Vivyの症状はすこし静まった。身体や耳に、「にがり」を溶かした精製水を吹き付けている。

豆腐のにがりに効果があるらしい。

本日、子供1個、大人4個。

結局、Ｖｉｖｙの症状はアレルギーであり、かなり重度のアトピー性皮膚炎だった。

食事療法と投薬、ほぼ毎日のシャンプーなど言い渡され、放心状態の母。

もともと水陸両用のバリバリアウトドアな犬種が、お座敷犬として室内で飼育されていることにも問題が

あるだろう。盲導犬クズレの「不適格犬」で純血種、しかもせまい範囲で繁殖が行われていた

だろうから、そんな弱点が現れてきてるのだと思う。

人間も犬もモヤシッ子はダメね！

さて、今日は久しぶりに牛肉を焼いてみた。

フライパンにバターをじーっと溶かして、赤身のお肉をかりっと焼く。うーん、朝からいい匂い…。

動物性油脂は弁当では固まってしまうので余り用いたくないが、モモ肉だったからコク出しでバター焼き。

早く消費したい中華麺2袋に遭遇したので、焼きそばのおかず、追加。

塩コショウと中華スープの素で味付けした焼きそばも美味しいが、ソース味のほうがご飯が進みそうだし

ウスターソースとお好みソースで味付けする。

いつもと比べるとちょっとパワーダウンな内容か。野菜モノもちょっと少なめかも。

娘弁当にはデザートにデラウェア。初物。ご希望どおりである。

だけど…先生からメモ付きで持ち戻り。

「ぶどうを食べるのに疲れてしまったようなので、おうちで食べてください」

1/2房は多すぎたか…。

本日、大人4個。

昨日Vivyが弟に連れられて堀江のpaw cafeにお出かけしていた。

晩になって弟とその彼女クミックがVivyを送ってきてくれて、両親と私はすでに寝巻き姿だったのだが、

お茶でも…と、ポンジュースとビアードパパのシュークリームを出したりなんかして、楽しく歓談する。

弟たちを見送ってから、疲れてしまったのかVivyの様子がおかしくなって、慌ててネットで獣医の夜間

診療を調べたりして、大変だった。（堺市に21:30〜5:00まで診察してくれる夜間専門が存在した。）

結局、疲労と軽い脱水だったようで時間と共に落ち着きを取り戻した。

持病のアレルギーも表れてきたし、今朝はかかりつけに連れて行こうと思いきや、息子も発熱し

犬の病院は明日にさせてもらう。

2人ともちょっとしたイベントではしゃいで、興奮して熱でたんでしょうな。わかりやすい…。

で、今日のおかず。お造り用の魚の切れ端みたいなの、時々求めやすい値段で売られている。

筋ばっているものもあるので、程度の良いのを選んでね。

酒・醤油・味醂にしばらく漬けて焼くだけ。グリルでもフライパンでもOK。今日はノンオイルでグリルです。

タレにゆず七味を入れた。美味しくできた。

イカの炒め物はお察しの通り、昨晩のピザのトッピングの余り野菜にセロリを加えただけ。

するめいかが最近大変にお安い。するめいかの割には固くはならずにいいかんじに仕上がった。

イカリングフライ、美味しくて大好きなんだけど、カロリー高いし、パチって油がはねるので

ちょっと勇気がいる。うーむ、新鮮なイカのフライは抜群にウマイよなー。

本日、水曜日でお弁当は無し。

オットと昼頃落ちあい、子供と4人でワールド牧場にでかける。

一瞬弁当を作ろうか？と考えたが、やっぱり休むことにする。

道中の「バーミヤン」で昼食。オット「海老ワンタン焼きそば」ランチセット。　私「五目焼きそば」単品。

子供用に「香港ポテトフライ」。食後に「マンゴプリン」2ケ。

卵大好き息子がうずらの卵1個食べたいがために無理矢理オーダーされられた。

ま、結果的には美味しかったのでよしとする。子供とシェアし、当然卵は奪われる。

ポテトは至極普通の皮付きポテトで、マンゴプリンはかなり甘かった。櫛型レモン添えは嬉しいね。

さて、牧場はかなりの獣臭が立ち込めていて、この暑さもあるし、弁当却下は正解♪でした。

様々な犬種が飼育されていて、犬好きとしては満足。珍犬も見れたし。もちろん、犬以外もいる。

今夜は父の日にいぬちゃん（妹）から届けられたオーストラリア製スパークリングワイン白・辛口を賞味する

ため、ホームベーカリーでピザ生地を作ってピザの夕食である。

ピザ生地はスイッチ押して45分、取り出してから15分、成形して10分足らずの工程で出来あがる。

ピザソースは市販品を用いたが、かなり完成度は高い。

ただ、イタリアンクラストのような薄焼きピザは無理。ふわっとしたアメリカンタイプの土台である。

中心部は火のとおりの悪い具材は避けて、欲張らずに軽めにトッピングし、チーズはたっぷりに。

ちょっと焼きすぎかなーまで焼いた方がいいみたい。

スパークリングワインは程よく冷えて口当たりががよく、父はヘロヘロになっていた。

意外にアルコールのまわりが速いのでご用心。